Versapers: Groene Tweeling.

Detoxen tussen Kerst en Oud en Nieuw met Versapers!

Reinig je lichaan met deze set van gezonde sappen.

Rode explosie:

Hoog kalium en fluor. Rode bieten zijn natuurlijke bloedzuiveringsgroenten en de bleekselderij stengels hebben een hoog gehalte aan natrium en dat geeft een natuurlijke zoute smaak) en magnesium is goed tegen spierkrampen. De gemberwortel voegt extra warmte toe, verbetert de bloedsomloop en stimuleert de spijsvertering.

2 wortelen

1/3 geschilde rode biet

1 stengel bleekselderij

1/2 limoen

1 cm gemberwortel

Groene Verfrissing:

Peterselie en munt  zullen je spijsvertering goed doen, samen met het hoge vitamine C gehalte in de sinaasappel en het bètacaroteen van de wortel.

1 wortel

1 sinaasappel (zonder schil)

1 bosje peterselie

2 muntblaadjes

Komkommer verkoeling

Dit is een reinigend en revitaliserend sap, die smaakt als een verse mediterrane salade.

Komkommers zijn goed voor je huid vanwege hun hydraterende werking en tomaten bevatten veel lycopeen, een krchtige antikanker carotenoïde. Tomaten bevatten veel kalium en zullen je spijsvertering stimuleren en houden je slank. Tomaten helpen ook stress te voorkomen, zodat ze een goed humeur geven tezamen met aanmaak van melatonine voor een goede nachtrust!

1/4 komkommer

2 tomaten

1 stengel bleekselderij

1 bosje verse peterselie

1/2 limoen

Bron: Slow Juicing van Versapers.

Versappers: Hulk-Cappuccino-Spread.

Als je met de Versaper sapjes maakt komt er rechts uit de Versaper sap en aan de linker kant pulp. Meestal komt de pulp op de composthoop terecht voor de moestuin. Maat het is natuurlijk ook heel gezond om met die pulp iets in de keuken te doen. Nou heb ik al een paar keer een poging gedaan om er crackers van de maken. Maar dat was, op één keer na, geen groot succes. 

Maar vandaag heb ik van de pulp van de Hulk Cappuccino een spread gemaakt. En die is heel lekker!

De pulp: Boerenkool, venkel, appel en citroen met de staafmixer fijnmaken met nog wat extra citroensap en peterselie.

wat keltisch zeezout, peper

en roomkaas.